توصیه های غذایی برای بهبود کبد چرب:
رژیم غذایی پر کربوهیدرات که حاوی میزان قابل توجهی سبزی و میوه و مواد غذایی پرفیبر باشد، معمولا بهترین انتخاب برای افراد مبتلا به کبد چرب است.
کاهش چربی مصرفی، به ویژه چربی های اشباع شده و جایگزینی آنها با چربی های غیر اشباع که در روغن زیتون و ماهی وجود دارند، توصیه می گردد.
استفاده از نان و غلات سبوس دار باید جدی گرفته شود.
در نهایت تعیین مقدار مورد نیاز درشت مغذی ها اعم از پروتئین، چربی و کربوهیدرات بر اساس شرایط افراد باید تنظیم گردد.
همچنین:
کاهش مصرف نیکوتین، الکل، کافئین، گوشت قرمز و قندهای ساده
استفاده بیشتر از منابع غذایی حاوی پتاسیم مثل موز، کشمش، آلو و بادام و سبزیجات
نوشیدن کافی آب در طول روز
مصرف بیشتر سبزیحات به خصوص خام
پرهیز از مصرف زیاد ویتامین A
پرهیز از خوردن کره و مارگارین و روغن جامد
از مصرف الکل جدا خود داری کنید.
کنترل دیابت و چربی های خون در بیماران مبتلا به کبد چرب ، نقش کمک کننده ای در بهبود این بیماری دارد.
چند توصیه ی مهم:
1) سویا را با گوشت قرمز عوض کنید. جایگزین کردن سویا و پروتئین گیاهی به جای پروتئین حیوانی به ویژه گوشت قرمز می تواند تاثیر زیادی در کاهش جذب چربی و تری گلیسیرید در بافت کبد داشته باشد.
2) نوشیدن یک لیوان آب حاوی لیمو ترش در آغاز روز می تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد. از آنجا که لیمو سرشار از ویتامین C است و به عنوان یک آنتی اکسیدان می تواند نقش موثری در هضم و جذب مواد مفید در بدن داشته باشد، قابلیت زیادی در پیشگیری و درمان کبد چرب دارد.
3) عرق گیاهی شاه تره، خارشتر و کاسنی از جمله داروهای گیاهی موثر در کنترل و درمان کبد چرب به شمار می آیند. این نوشیدنی های گیاهی از آنجا که طبعی سرد و تر دارند موجب کاهش میزان کلسترول خون می شوند و در عین حال به پاکسازی کبد و بدن از سموم و مواد زائد هم کمک می کنند.
نوشته شده در تاریخ چهارشنبه 96/9/1 توسط مهرداد جمالی
